節約中華丼
卵トロトロ旨し！
簡単だょー
このレシピの生い立ち
野菜沢山とりたい。。。丼好き。。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、野菜を切る
(好きな大きさに切ってね) -
- 2
フライパンか鍋にごま油をひき
豚肉を炒めるオイスターソースを入れる。豚肉を一度取りだし
油を拭き取り -
- 3
拭いた後に野菜と★を入れ
野菜が柔らかくなるまで煮る※味見してみて、好みの味に
野菜の量で若干味変わりますので -
- 4
豚肉を戻して
水溶き片栗粉を入れ、
トロミをだす。 -
- 5
卵とﾏﾖﾈｰｽﾞを合わせて混ぜて
別のフライパンで卵を焼く
※フライパン一つしかない方は☆あん☆をボウルや鍋に取り出して - 6
ご飯を盛り、玉子をのせ
先程作った『あん』をかけて完成!!
コツ・ポイント
※卵をご飯の上にのせる事で、
ご飯がべちゃっっとなるのを防げますょ
※豚には、小麦粉を絡めてから中火から弱火で焼くとお肉柔らかくなるょ
※好みの味に★を調節してね
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