火にかけていない鍋に、豚ひき肉とドレッシングを入れて、

よく混ぜる。

鍋を中火にかけ、ひき肉の色が完全に変わるまで炒める。

1.5ｃｍ角くらいに切った豆腐を入れて、軽く鍋をゆすって均す。（水切り不要）今回は、木綿と絹を1丁ずつ使いました。

蓋をして、弱めの中火で5分蒸し煮。

豆腐を水切りしないで使っているので、程よく水分が出てきます。

盛りつけて、ラー油をかけて完成！

糸唐辛子などをトッピングすると、手抜き感が薄れるよ～（笑）