お寿司屋さんの揚げないチキン南蛮☆
raburihome @cook_40148657
自家製和風タルタルソースをのっけた揚げないチキン南蛮です。ダイエット中にぜひ！！！おかずになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
昨日ラジオでながれていたのでさっそく作ってみました。
細かい分量は自己流です（笑）
お寿司屋さんの揚げないチキン南蛮☆
自家製和風タルタルソースをのっけた揚げないチキン南蛮です。ダイエット中にぜひ！！！おかずになりますよ～♪
このレシピの生い立ち
昨日ラジオでながれていたのでさっそく作ってみました。
細かい分量は自己流です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉を入れて塩小１でもむ。
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- 2
このように密閉して10分放置。
-
- 3
●を混ぜ合わせて寿司酢をボウルに作っておく。
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- 4
キャベツは小さ目のざくぎりにして
耐熱皿にしいておく。 -
- 5
２が10分経過したら塩を洗い流して水気をよく拭いておく。
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- 6
５を3センチ大くらいの大きさに切っておく。
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- 7
３の寿司酢に６の鶏肉を15分つけこんでおく。
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- 8
【和風タルタルソース】
玉ねぎとパセリをみじん切りにする。 -
- 9
深めのコップにゆで卵を入れてペティーナイフなどでぐるぐるかちかちと細かくしておく。
-
- 10
さらに☆の材料を入れてかきまぜたらタルタルソースの完成。
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- 11
７で15分つけた鶏肉はざるにあげて片栗粉大２をいれたビニール袋に入れる。
-
- 12
袋に入れてまんべんなく全体に片栗粉を鶏肉にまぶす。
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- 13
こんな感じに４のきゃべつをしいた皿に並べる。
-
- 14
ラップをふんわりかけて電子レンジ５００ｗで7～8分蒸す。
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- 15
きゃべつがしんなりしたら取り出す。
-
- 16
10のタルタルソースをのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
なんか不思議な感じでした（笑）
確かにカロリーダウンですね～！！！タルタルソースもマヨネーズを少ししか使っていませんし。
ダイエット中に鶏南蛮が食べたいときにいかが？
つくれぽ
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな？・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています＾＾ぜひぜひよろしくお願いしますね～！
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