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焼き鳥丼
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焼き鳥丼-レシピのメイン写真

焼き鳥丼

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

市販の焼き鳥の串を使って手軽に作ってあります。簡単!
このレシピの生い立ち
娘から聞いた居酒屋メニューの再現レシピ。

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材料

2人分
  • ご飯 小丼に2杯分
  • 焼き鳥の串 4本
  • 卵 2個
  • ●水 大さじ4
  • ●濃口しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スーパーで売っていた焼き鳥を使用。写真は1人分の2串。ねぎと鶏肉の一般的なもの。

    • 焼き鳥丼作り方1写真
  2. 2

    焼き鳥を串からはずし、レンジに1分くらいかけて温める。
    丼にかけるたれは、●の調味料を合わせてなべに入れ一煮立ちさせる。

    • 焼き鳥丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯をよそおい、焼き鳥をのせ、たれをかける。
    食べるときに卵を好みでのせる。
    卵は好みで、全卵でも、黄身のみでもOK。

    • 焼き鳥丼作り方3写真
  4. 4

    卵をのせて、くずしたところ。全卵使用。

    • 焼き鳥丼作り方4写真

コツ・ポイント

焼き鳥・かけるたれの量はお好みで。分量は約2人分目安です。
焼き鳥の種類はなんでもOK。
ねぎもいっしょのものをつかうとねぎの味もいっしょに手軽に楽しめ便利です。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2012/02/12 06:58に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 卵 酒 ご飯

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