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白菜ディップ
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白菜ディップ-レシピのメイン写真

白菜ディップ

フード・クチュール
フード・クチュール @cook_40122106

白菜を使った簡単に出来るディップです♪とってもクセになる味☆簡単レシピなのでおもてなしにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
アメリカで大人気のアーティチョークディップを手軽に白菜で作れるようにしました♪

白菜を使った簡単に出来るディップです♪とってもクセになる味☆簡単レシピなのでおもてなしにもピッタリです☆
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材料

  • 白菜の葉  2枚~4枚(150g~180g)
  • サワークリーム 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ3
  • 塩 小さじ1/8弱
  • 白コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は切らずに洗い、水をつけたまま耐熱容器に並べサランラップをかける。(または耐熱袋に入れる)

  2. 2

    1を電子レンジで約1分30秒加熱する(加熱時間は機種によって異なります。火が通ってしんなりするまで)

  3. 3

    2を冷ましてから水気をペーパータオルでよく拭き、細かめのみじん切りにする。

  4. 4

    ボウルに残りの材料を全て入れよく混ぜる。3も加えて混ぜる。

  5. 5

    4をラメキン等の耐熱容器に入れ、180度に温めたオーブンで約25分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

白菜のみじん切りの大きさはお好みでどうぞ♪
冷めても美味しいです♪

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フード・クチュール
フード・クチュール @cook_40122106
2012/02/15 03:20に公開
食べる人の笑顔が見たいという一心で日々料理の研究中。オリジナルサイトは下記のURLです。www.foodcouture.jp
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ディップ 白菜 クリーム

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