台湾風のソーセージとセロリの炒め
SandyMiao @cook_40052790
コクのある台湾風のソーセージとしゃきしゃきとしたセロリの相性は抜群～歯ごたえも美味しさもたまらない～
このレシピの生い立ち
台湾風の腸詰め（香腸）は台湾人家庭の食卓の定番。
台湾風のソーセージとセロリの炒め
コクのある台湾風のソーセージとしゃきしゃきとしたセロリの相性は抜群～歯ごたえも美味しさもたまらない～
このレシピの生い立ち
台湾風の腸詰め（香腸）は台湾人家庭の食卓の定番。
作り方
- 1
ソーセージを棒状に切る。にんにくを千切りする。
-
- 2
セロリを厚めに細切りにする。細切りの竹の子はしっかり水気を切る。
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- 3
フライパンに油（大匙１、分量外）を足し、熱したら、１のソーセージと大蒜をいれ、いためる。
-
- 4
香りが立ったら、２のセロリと竹の子を加え、手早く炒めていく。調味料も加え、味をよく整える。
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- 5
器に盛り付けたら、できあがり。
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コツ・ポイント
しゃきしゃき感を残したいので、いためすぎないようにするのがポイント。
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