王道のホットサンド エッグハムチーズ
ＰＯＮ’Ｓｔａｂｌｅ @cook_40119205
ガス火用のメーカーで耳ごとホットサンド。エッグフィリングを好みの味に作り、折角なら存分に挟んじゃおう☆
このレシピの生い立ち
タマゴフィリングから作るからには存分に挟みたくて。
王道のホットサンド エッグハムチーズ
ガス火用のメーカーで耳ごとホットサンド。エッグフィリングを好みの味に作り、折角なら存分に挟んじゃおう☆
このレシピの生い立ち
タマゴフィリングから作るからには存分に挟みたくて。
作り方
- 1
☆で先にフィリングを作る。
タマゴとピクルスを細かく刻み、全てをボウルにヘラで混ぜておく。 -
- 2
レタスは手で一口大に千切るか、１～２ｃｍ×４～５cm大にカットしておく。
- 3
パンは凹みが左右対称になる面で並べる。
以下の順に。
パン①、マスタード、ハム1.5枚。
パン②、チーズ、☆、レタス。 -
- 4
①と②を形を合わせ合体。
１枚全のホットサンドメーカーに挟み、
小口の弱火で片面３分、ひっくり返し２分半が大体の目安。 -
- 5
見た目と食べ易さのため
７：３対３：７の斜めで等分にカットし出来上がり。 -
- 6
各手順写真は、たまたまイギリスパンでした(+_+)。
メイン写真は食パンで作りました。（但し焼ベーコン (+_+) ）
コツ・ポイント
我が家のホットサンドメーカーは、半分線の無いシングルタイプ。中でも微妙に造りが薄めで耳が圧着され易いかな、と（千趣会）。その他社製も数種類ネットで売ってます。ＩＨ用も見かけました。
本来、名門バウルー製が憧れですが・・・。
ー23.06追伸ーcookpadならではとして、他で普通はあまり見られない工夫レシピ中心ですーーー味薄め、油少な目、こってりよりもあっさり系になってる筈？です一応調理師ですがそれ以前に賞味士(笑)です☺モットーは程々の美味しさと効率（早さ作りやすさ、利便性、コスト）の両立！あとは独創性。大半はそんなレシピになってると思います。最高の美味や正統の極み..などは大概二の次( ﾟДﾟ)です
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