ホットケーキミックス☆黒ゴマクッキー

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

バター少な目でオリーブオイルと黒ゴマのヘルシーなサクサククッキーです♪
このレシピの生い立ち
バター少な目のヘルシーなクッキーを作ってみようと思いました。

ホットケーキミックス☆黒ゴマクッキー

バター少な目でオリーブオイルと黒ゴマのヘルシーなサクサククッキーです♪
このレシピの生い立ち
バター少な目のヘルシーなクッキーを作ってみようと思いました。

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材料

直径5cm厚さ3mmくらいで約20個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. バター 20g
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. 豆乳(又は牛乳 大さじ1
  5. 黒ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターは冷蔵庫から出して冷たいうちに5mm角くらいに切る。

  2. 2

    大き目のボールに切ったバターとオリーブオイルとホットケーキミックスを入れて手でこねる。

  3. 3

    2がある程度まとまってきたら、豆乳と黒ゴマを入れて一つにまとまるくらいまでこねる。

  4. 4

    オーブンを180度に余熱する。

  5. 5

    3を好きな形に作り、オーブンで12~15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

クッキーの形が作りにくい時は、冷蔵庫で30分くらい寝かしてから作ってみて下さい。

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ピンクローズv(^o^)
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アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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