豚肉とピーマンの中華風炒め

Name: 豚肉とピーマンの中華風炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(お好きな部位で) 300g; ピーマン 3個; しょうが 1かけ; にんにく 1かけ; ☆料理酒 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆片栗粉 小さじ1; ★しょうゆ 大さじ1; ★オイスターソース 大さじ1; ★中華だし 大さじ1; ★水 1カップ; ★片栗粉 大さじ1

なひいた @cook_40084782

パパッと出来る中華風炒めです！
このレシピの生い立ち
ピーマンが8個で¥98だったんです…そして家にはしゃぶしゃぶ用豚肉がありました。組み合わせたら豚肉のたけのこ抜き青椒肉絲になりました(;^_^A

豚肉とピーマンの中華風炒め

なひいた @cook_40084782

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材料

4人分

豚肉(お好きな部位で) 300g
ピーマン 3個
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
☆料理酒大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆片栗粉小さじ1
★しょうゆ大さじ1
★オイスターソース大さじ1
★中華だし大さじ1
★水 1カップ
★片栗粉大さじ1

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作り方

1

豚肉は食べやすく切り、☆をもみ込んでおく。
ピーマンは細切り。にんにく、しょうがはみじん切り。
2

フライパンに油を適量入れて、温まったらにんにく、しょうが、豚肉を入れて炒める。
3

豚肉の色が変わってきたらピーマンを入れる。
しんなりしてきたら、混ぜ合わせた★の調味料を入れて、炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

たけのこを入れると、豚肉の青椒肉絲になります（＾ω＾）

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つくれぽ

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なひいた @cook_40084782

2013/05/12 06:19に公開

25歳男子と22歳女子のおかあさんです。自己紹介の子供達の年齢を更新していくことに、月日が経つ早さを感じ驚いています(*_*)正直、料理はめんどくさくて毎日つくりたくありませんσ(^_^;)…故に、てきとうおおざっぱ料理がおおいです。いかに簡単に早く、お安く作れるかを考えてます！こんなわたくしのレシピにつくれぽを下さる皆様、ありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉ピーマンにんにく酒しょうが

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