ポテトサラダ　豆乳マヨ　糖質脂質OFF　

ポテトサラダ　豆乳マヨ　糖質脂質OFF　-レシピのメイン写真

ポテトサラダ　豆乳マヨ　糖質脂質OFF　

美ボディ美肌食研究所(FawYourRoomBNSラボ) @cook_40142764

動物性脂肪ゼロ、炭水化物1/3のポテトサラダです(^^♪大豆で血糖コントロール＃血糖＃血圧＃便秘＃肥満＃カロチン

このレシピの生い立ち
ポテトサラダは、糖質とカロリーが高くなるので、なかなか遠ざけがちだったのですが、モリモリ食べても大丈夫なので、お勧めです(^_^)

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ポテトサラダは、糖質とカロリーが高くなるので、なかなか遠ざけがちだったのですが、モリモリ食べても大丈夫なので、お勧めです(^_^)

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材料

4～6人分

ジャガイモ 4個(約200g)
胡瓜(薄切り) 1/2本
人参(千切り) 1/2本
玉ねぎ(みじん切り) 1個
塩(海の精） 10ｇ
大豆の水煮 150ｇ
コショウ少々
豆乳マヨネーズレシピID : 19454162

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作り方

1

ジャガイモをむかずにオーブンで200度で20分焼く(大きさによって時間は調整する）
2

きゅうりの薄切り、人参の千切り、玉ねぎの粗みじん切りにし、塩を軽くまぶしておく
3

水煮大豆を粗目に刻み、ポテトとすりこ木で潰し、混ぜ合わせる
4

（3）に、（2）を水けを軽く絞って混ぜ合わせ、豆乳マヨネーズとコショウを混ぜ出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモは、蒸かしてもよいが、焼いたほうが水気が出なくておいしいです。
大豆を多めに入れると、デンプンが少なくてヘルシーです。

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美ボディ美肌食研究所(FawYourRoomBNSラボ)

美ボディ美肌食研究所(FawYourRoomBNSラボ) @cook_40142764

2018/05/28 02:44に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ大豆豆乳にんじんキュウリじゃがいも玉ねぎ

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