アーモンドの変わり衣コロッケ
ぷくぷくぞー @cook_40050945
「お母さんに食べてもらいたいアーモンドレシピ」を考えました♪
このレシピの生い立ち
「お母さんに食べてもらいたいアーモンドレシピ」を考えました♪
十数年前、揚げ物をしているときに大やけどをして以来、揚げ物をすることがなくなった母。
小さい頃、よく一緒にコロッケを作ったことを思い出し、考えたレシピです♡
アーモンドの変わり衣コロッケ
「お母さんに食べてもらいたいアーモンドレシピ」を考えました♪
このレシピの生い立ち
「お母さんに食べてもらいたいアーモンドレシピ」を考えました♪
十数年前、揚げ物をしているときに大やけどをして以来、揚げ物をすることがなくなった母。
小さい頃、よく一緒にコロッケを作ったことを思い出し、考えたレシピです♡
作り方
- 1
じゃがいもをラップで包み、レンジで600W5～7分加熱して、熱いうちに皮をむく
- 2
豚ひき肉を炒め、塩コショウをする
- 3
じゃがいもをつぶし、炒めた豚ひき肉を混ぜる
-
- 4
成型する（今回はちょっと大きめのタコ焼きサイズにしました）
-
- 5
小麦粉→溶き卵→アーモンドの順で衣をつける
-
- 6
170～180℃の油で揚げれば、できあがり♪
-
コツ・ポイント
少しアーモンドスライスを砕いておくのがポイント！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18398565
