辛い手作りスープラーメンはまります。
トイプードルあろは @cook_40048492
辛いうまい、でも辛い・・・でもうまいを繰り返しているうちにぺろりといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べていて自分でも作ってみようとチャレンジして出来ました。これがなかなかいい味です。
辛い手作りスープラーメンはまります。
辛いうまい、でも辛い・・・でもうまいを繰り返しているうちにぺろりといけちゃいます。
このレシピの生い立ち
ラーメンを食べていて自分でも作ってみようとチャレンジして出来ました。これがなかなかいい味です。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸かしておきます。その間
フライパンにサラダオイルを入れて豚挽肉をいためておきます。 - 2
鍋の水が沸いたら、炒めた挽肉とすりおろしたにんにく、しょうが、唐辛子2種類とコチジャン、ウエイパーを入れます。
-
- 3
葱と胡麻油を入れたら、ゆでた中華麺をどんぶりに入れて、スープをかけて、メンマをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
この辛さが私としては、ちょうどでした。唐辛子は、韓国産を使用しています。
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