作り方
- 1
お湯で適応量に薄めた白ダシを小さめのタッパー2つ分、うずら卵が浸かるくらいの量を用意しておく。
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- 2
片方に食紅をお好みの色で溶かす。
私はエグいくらいの赤w - 3
うずら卵をそれぞれ入れ、一晩色と味を馴染ませる。
- 4
ストローで白身を一つずつ抜いて、取っておく。
赤の方も同様に。 - 5
色を交換していく。
(私のように色が濃いと指の跡が付きやすいです。注意！)
コツ・ポイント
可愛くしたい場合は、食紅を薄くしてください。
白ダシは冷めて使うか、ミネラルウォーターなどで薄めてください。
生のうずら卵を使う場合は熱湯で2分茹でてください。
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