生姜パワー!!体ぽかぽか★生姜の肉巻き★

えりりなmama
えりりなmama @cook_40066175

寒いこの時季に生姜をたくさんとって体を温めたくて作りました。生姜の辛みがあるので生姜好きな大人な向け??
このレシピの生い立ち
寒い!!生姜がたくさんある!!
ということで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 薄切り 今回は8枚
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 生姜 手のひらサイズ2本
  4. 人参 1/2本
  5. 水菜 1/2束
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を広げて軽く塩・こしょうします。

  2. 2

    野菜はすべて千切りにします。

  3. 3

    おこのみの分量をとり、野菜を豚肉で巻きます。

  4. 4

    巻き終わりを下にして焼きます。

  5. 5

    ●を全て合わせたタレをフライパンに入れて味を絡ませたらできあがり♪

コツ・ポイント

手間は千切りくらいです。私は生姜が大好きなので多目にしましたが、辛いのが苦手ならお好みで減らしてください。
肉は薄切りだし野菜をたくさんとれるし、ヘルシーです。ポン酢をかけて焼いてもおいしいよ。

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レシピ作者

えりりなmama
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