✤ひじきベーコンもやしチャチャッと炒め✤
毎日 少しづつでも献立に取り入れたいひじき♬
煮物ばかりじゃ飽きちゃうし…
安価なもやしとサッと炒めて家計にも嬉し´ω`
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な長女のために。
油と合わせることで鉄分の吸収がよくなると聞いて
何気に炒めものにしてみた!!(ﾉ∀｀笑)
シャキシャキもやしと合わせて満足感もÜP✨
体にも お財布にも嬉しい簡単1品です♡
✤ひじきベーコンもやしチャチャッと炒め✤
毎日 少しづつでも献立に取り入れたいひじき♬
煮物ばかりじゃ飽きちゃうし…
安価なもやしとサッと炒めて家計にも嬉し´ω`
このレシピの生い立ち
レバーが苦手な長女のために。
油と合わせることで鉄分の吸収がよくなると聞いて
何気に炒めものにしてみた!!(ﾉ∀｀笑)
シャキシャキもやしと合わせて満足感もÜP✨
体にも お財布にも嬉しい簡単1品です♡
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきはたっぷりのぬるま湯で戻してからザルにあげて､流水で洗って汚れをとる｡ ザルでしっかり水切りしておく｡
- 2
もやしはサッと洗ってザルで水切り｡
ピーマンは縦細切りに｡
ベーコンは細く切る｡
- 3
サラダ油を熱したフライパンやや中火でベーコンを炒め､いい香りがしてきたらひじき・ピーマンを加えて4〜5分炒め合わせる｡
-
- 4
ピーマンがしんなりしてきたら◆で調味してひじきに味を吸わせるように炒める｡
- 5
水気をきったもやしを投入して強火にし､大きく全体を混ぜながら炒める｡※あまり混ぜすぎるともやしの水分が出るので注意!!
- 6
もやしがまだシャキシャキのうちにごま油を回し入れて炒め合わせたら火を止める｡
※余熱でしんなりするので早めに火を止めるょ
コツ・ポイント
ひじきも もやしも､味が入りづらいので…
濃いめの味付けがお好みの方は しょうゆと塩で微調整をお願いいたしまする<(_ _)>
コショウは多めがオススメですが､苦手な方や子どもﾁｬﾏが…という場合は､少しにしてください｡
つくれぽ
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