ヤツガシラを煮物以外で食べたくて、簡単に炒めてみました。塩胡椒のシンプルな味付けです。食感はジャガイモとサツマイモの間。
このレシピの生い立ち
煮物を作るのが面倒だったので。
煮物のしっとりした食感のイメージがありますか、炒めてみたら、これも有りかと。
割と何にでも合いそうな味でした。