シリコン鍋で野菜炒めの下ごしらえ

てーぶるすぷーん
てーぶるすぷーん @cook_40050927

野菜炒めをするときにシリコン鍋で下ごしらえしておくと炒める時間も少なくヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
野菜炒め、ラーメンの具を作る時、シリコン鍋を利用して野菜炒めの下ごしらえをすると便利です。

シリコン鍋で野菜炒めの下ごしらえ

野菜炒めをするときにシリコン鍋で下ごしらえしておくと炒める時間も少なくヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
野菜炒め、ラーメンの具を作る時、シリコン鍋を利用して野菜炒めの下ごしらえをすると便利です。

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材料

2人分
  1. 白菜 3枚程
  2. ネギ 1/2本
  3. 人参 適量
  4. えのき 適量
  5. 絹さや 適量
  6. 豚肉小間 50g程
  7. お酒 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。シリコン鍋に野菜、豚肉を入れ、お酒、塩コショウをする。

  2. 2

    電子レンジ600wで1分加熱。フライパンで炒めるのであれば移して少量の油で炒める。

  3. 3

    そのままシリコン鍋で蒸すのであれば箸で具材を混ぜ、豚肉に火が通るくらい1分ずつ加減を見ながら加熱する。

  4. 4

    *ラーメンを作るのなら:シリコン鍋で加熱している間にラーメンなど準備する。

  5. 5

    炒めるよりヘルシーに仕上がります。また、シリコン鍋で加熱してから炒める方が加熱時間も短く仕上がります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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てーぶるすぷーん
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*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見直ししています。愛知出身(結婚後、住んだ県は、静岡・愛知・岐阜・石川・滋賀・富山)2024.12から愛知地元に帰りました。
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