セロリの塩麹なめたけ漬け

Name: セロリの塩麹なめたけ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ(茎の部分) 1本分; 塩麹なめたけ（レシピID：18398056) 出来上がりの半量; 昆布粉末(または昆布茶) 小さじ１/4～1/3

『塩麹なめたけ』（レシピID：18398056)にセロリを混ぜるだけ♪シャキ②セロリに、つる②なめたけが絡んで美味しい～☆

このレシピの生い立ち
『塩麹なめたけ』がイカ燻製のような味がして、以前、イカ燻製とセロリを合わせた漬け物を主人が作ってくれたのを思い出し、もしかしたらこれでやっても美味しいかも！と思い、同じ要領で作ってみました☆

『塩麹なめたけ』（レシピID：18398056)にセロリを混ぜるだけ♪シャキ②セロリに、つる②なめたけが絡んで美味しい～☆

『塩麹なめたけ』（レシピID：18398056)にセロリを混ぜるだけ♪シャキ②セロリに、つる②なめたけが絡んで美味しい～☆

材料

・おく時間は切り方で変わってくるので、お好みの漬かり具合になったらお召し上がり下さい☆
・葉の部分を一緒に混ぜていただいても構いません。
・塩麹なめたけの分量はお好みで加減して下さい。
・昆布茶を使用の場合は無添加の物をオススメします。

まるみたん @cook_40102795

2012/02/16 05:49に公開

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