失敗なし!!バニラシフォンケーキ
おやまめさん @cook_40073618
ふわっふわのシフォンケーキ♪材料を順番に混ぜていくだけで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
憧れのシフォンケーキ。色々なレシピを参考に、たどり着いたレシピ♪よくレシピを聞かれるのでアップしました。
失敗なし!!バニラシフォンケーキ
ふわっふわのシフォンケーキ♪材料を順番に混ぜていくだけで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
憧れのシフォンケーキ。色々なレシピを参考に、たどり着いたレシピ♪よくレシピを聞かれるのでアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄をいれて軽くつぶし、砂糖の1/3量を加えて泡立て器でよくすり混ぜる。
- 2
サラダ油を少しずつ加えて混ぜ、水を加えて更に混ぜる。バニラエッセンス、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。
- 3
なめらかになるまで混ぜたら卵黄生地の出来上がり♪
-
- 4
別のボウルに卵白をいれ、ハンドミキサーで泡立てる。全体が泡立ってきたら砂糖を加え、更に泡立てる。
- 5
しっかり角が立つくらいになったらメレンゲの出来上がり♪
-
- 6
メレンゲの1/3量を卵黄生地に加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 7
残りのメレンゲを加え、泡を潰さないように手早くむらなく混ぜる。
- 8
ゴムべらに替えて、ボウルの底にメレンゲが残らないように全体を混ぜる。
-
- 9
生地を型に一気に流し込み、型を持ち上げてトントン落とし、空気を抜く。180℃に温めたオーブンで約30分焼く。
-
- 10
焼き上がったら型ごと、伏せたコップ等にひっくり返して乗せて冷ます。
- 11
完成！お好みで粉砂糖を振りかけおめかししても♪
-
コツ・ポイント
しっかりとしたメレンゲを作ること！これだけです(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399240
