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ざくろの寒天ゼリー
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ざくろの寒天ゼリー-レシピのメイン写真

ざくろの寒天ゼリー

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

ダイエット中につき砂糖抜きで生ざくろジュースとアガーのみで作りました。
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中でも甘いものは食べたい。砂糖使わなくていいゼリーをたっぷりざくろ果汁で作ってみました。早く目標体重達成して水ようかんを作って食べたい!(実際には写真の倍量できてるので数日間これ食べ続ける予定)

ダイエット中につき砂糖抜きで生ざくろジュースとアガーのみで作りました。
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ざくろの寒天ゼリー

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

ダイエット中につき砂糖抜きで生ざくろジュースとアガーのみで作りました。
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糖質制限ダイエット中でも甘いものは食べたい。砂糖使わなくていいゼリーをたっぷりざくろ果汁で作ってみました。早く目標体重達成して水ようかんを作って食べたい!(実際には写真の倍量できてるので数日間これ食べ続ける予定)

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材料

8人分
  • イナアガーL 20g
  • 水 600㏄
  • ざくろ 1個
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作り方

  1. 1

    ざくろは半分に切り、水を張ったボールの中に入れて実をはずす。

  2. 2

    1を厚手で大き目のビニール袋に入れて(ジップロックなど)手で丁寧につぶしてジュースを出す。

  3. 3

    鍋にアガーを入れ、少しずつ水を入れながら泡だて器で混ぜてよく溶かし、さらに混ぜながら中火で
    沸騰させる。

  4. 4

    火を止めたら2のざくろジュースを入れて型に入れて固めたらできあがり!

コツ・ポイント

ざくろはよく揉んでつぶすとたくさんジュースがとれます。実をはずすときは水の中で作業しないと汁があちこちに飛び散ります。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2016/11/18 16:17に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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ゼリー ざくろ

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