佐藤の切り餅を8つに切り分ける。（2個分）

揚げる。
表面が裂けて膨らむまで。

器でバター（マーガリン）と和える

ぽん酢をかけて。味の素、粗挽き黒胡椒、ピンクペッパーかけてから青ネギをちらす。