折り込みシート♪コーヒー
パン作りに♪
このレシピの生い立ち
カスタードがあったので、一緒にパンに折り込もうと思って。
作り方
- 1
薄力粉と片栗粉を合わせて振るうか、泡立て器で良く混ぜてダマを無くしておきます。
- 2
耐熱容器にインスタントコーヒーを入れ、お湯を注いで溶かします。砂糖は好みの量で加え溶かします。
- 3
②に①の粉を入れて、泡立て器で良く混ぜてから、ふんわりラップをして、600wのレンジで1分半〜2分。途中数回開けて混ぜる
- 4
熱いうちに、マーガリンを加えて混ぜます。
- 5
ドロっとして粘りがあり、お餅みたいな感じになります。
- 6
ラップを大きめにカットし、⑤をそっと乗せたら、上下を折って真ん中で合わせ、綿棒でゆっくり伸ばして平らにします。
- 7
左右を折って包み、粗熱が取れてから、冷凍庫で固めます。ジッパー付きのビニール袋でもOKです。
- 8
お好みのパン生地に折り込んで、使って下さいね。
コツ・ポイント
お湯の代わりに牛乳でも(^-^)/
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