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ソースのいらない鯵フライ
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ソースのいらない鯵フライ-レシピのメイン写真

ソースのいらない鯵フライ

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

アジフライに塩麹で下味をつけました
このレシピの生い立ち
ソースを使わず美味しいアジフライを食べられるようにしました

アジフライに塩麹で下味をつけました
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ソースを使わず美味しいアジフライを食べられるようにしました

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ソースのいらない鯵フライ

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

アジフライに塩麹で下味をつけました
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材料

  1. アジ 3枚おろしの半身5枚
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 小麦粉 適宜
  4. 溶き卵 1/2個
  5. パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    3枚おろしのアジに塩麹をまぶししばらくおく

    • ソースのいらない鯵フライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉 溶き卵 パン粉をつけ揚げ油で揚げる

コツ・ポイント

塩麹が無い時は塩コショウをします

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桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
2018/05/24 08:43に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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