さつまいものヨーグルトサラダ
ツキラ☆ @cook_40096576
蜂蜜、リンゴ入りで甘くて美味しい♪箸休めに一品☆
食後のデザートにもおすすめのサラダです♪
このレシピの生い立ち
大好きなバイキングのお店で食べた、サツマイモのサラダの味に感動して♪
再現は完璧ではないのですが、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1センチ角切り、リンゴは薄切りし、しばらく水にさらす。
- 2
さつまいもをひたひたの水で茹でる。だいたい7分くらいです。
- 3
ヨーグルト、ハチミツ、マヨネーズ、塩を混ぜ合わせ、水気を切ったさつまいもとリンゴに絡める。
- 4
更に、黒ゴマ、お好みでレーズンを絡めて出来上がりです♪
コツ・ポイント
さつまいもが崩れない様に優しく混ぜ合わせて下さい(^w^)
お好みでリンゴを増やしたり減らしたり。無くても○。
黒ゴマは味の決め手ですので、入れた方が美味しいです♪
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