＊鶏肉ときのこのクリーム煮＊
tano_chie @cook_40099184
い簡単だけどちょっとおしゃれな洋食はいかがですか(*^^*)
ライスでもパンでも合います♪
このレシピの生い立ち
クリーム煮は普段あまり作りませんが思いつきで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉→一口大に切り、塩コショウ・水・小麦粉を揉み込んでおきます。
- 2
しめじ→石づきを取り小房
まいたけ→さく
ほうれん草→5cmくらいに切る
にんにく→みじぎり - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで弱火で炒めます。
- 4
鶏もも肉を並べて片面に焼き目がつくまで中火でやきます。
- 5
ひっくり返し、しめじ・まいたけを入れてさっと炒めます。
- 6
白ワイン・コンソメを入れ、フタをして弱火で3分、鶏肉に火がとおるまで蒸し煮にします。
- 7
生クリーム・粉チーズ・ほうれん草を入れ、ほうれん草に火がとおったら出来上がり！
コツ・ポイント
生クリームは低脂肪を使いました。
白ワインが足りず半分は普通のお酒を入れました。
こんな感じで適当でも美味しくできました★
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ワンプレートでOKな鶏肉料理です。クリーミーで濃厚なクリームソースと香ばしく焼いたチキンが良く合います＾＾ライスはオシャレにバジルライスにしてみました。本当に美味しかったので簡単なので是非どうぞ＾＾
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