しめじ１パック・マイタケ１パックを小房にわけ、エリンギ3本を食べやすい大きさに切る
玉ねぎ１個→みじん切り

牛乳250cc・コンソメ顆粒大さじ1・バター20ｇ・小麦粉大さじ2を準備する

鶏もも肉２枚を一口サイズに切り、塩コショウ少々と小麦粉適量をまぶす

オリーブオイル大さじ1とにんにくチューブ大さじ1を熱し、鶏肉の表面に焼き色をつける

きのこ類・玉ねぎ・バターを入れ、きのこがしんなりするまで炒める

火を止め、小麦粉を入れ、ダマにならないように混ぜる

牛乳を入れ、中火にし、鶏肉に火が通るまで、かき混ぜながら煮込む

鶏肉に火が通り、とろみがでたら
ブラックペッパー少々で味を整える

完成✨