豚肉に塩と ごま油をかける。

フライパンにモヤシを広げ、豚肉と千切りショウガを載せ、水を入れて蓋をし、火にかける。

３分くらいして豚肉に火が通ったら器に出す。

☆のタレをかけ、小口切りの青ネギを散らす。