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大根の皮と葉っぱと薄揚げの炒め物
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大根の皮と葉っぱと薄揚げの炒め物-レシピのメイン写真

大根の皮と葉っぱと薄揚げの炒め物

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に!!箸休めに!!
このレシピの生い立ち
ほかさずに、材料として、料理を作りました。

お酒に!!箸休めに!!
このレシピの生い立ち
ほかさずに、材料として、料理を作りました。

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大根の皮と葉っぱと薄揚げの炒め物

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒に!!箸休めに!!
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ほかさずに、材料として、料理を作りました。

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材料

  • 大根の皮 1/2本分
  • 大根の葉 1本分
  • 薄揚げ 1枚
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖(三温糖) 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だしの素(粉末) 小さじ2
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の皮は、千切りにし、葉の部分は1センチのザク切りにし、薄揚げは、1センチの幅で切ります。

  2. 2

    フライパンに、油を入れて、大根の皮と葉の部分を入れて、炒めます。

  3. 3

    全体に、油が廻れば、薄上げをいれて、よく混ぜ炒め、器に移して、完成

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/05/04 01:36に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の皮 大根の葉 うすあげ

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