作り方
- 1
ごま油でねぎのみじん切りを炒める。
- 2
挽き肉も加えて更に炒める。
- 3
すりおろし生姜を加え、酒も回しかけて豚肉の臭みをとる。
- 4
砂糖、みりん、味噌、焼肉のたれも加えて水分がなくなるまで煮込む。
- 5
最後にゴマを全体にまぶして混ぜる。
コツ・ポイント
糸こんやえのきをみじん切りにして加えるとかさ増しになります！
その場合の調味料は味を見ながら微調整してください！
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