豆腐を大きめに切る。ネギは、小口切り。

フライパンに、ごま油を適量入れ、ネギを炒め、豆腐・水・カニ缶を入れる。

沸騰したら、ウェイパーを入れる。ウェイパーが、溶けて味が均一になったら、とき卵を、まわし入れる。

水溶き片栗粉で、全体にトロミをつけたら出来上がり。