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ラディッキオのK-POPサラダ
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ラディッキオのK-POPサラダ-レシピのメイン写真

ラディッキオのK-POPサラダ

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

カラフル・ポップ・キュートでスパイシーな韓国風サラダ。
このレシピの生い立ち
(レシピ考案:内堀 惠子 国際クッキングスクール)

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ラディッキオのK-POPサラダ

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

カラフル・ポップ・キュートでスパイシーな韓国風サラダ。
このレシピの生い立ち
(レシピ考案:内堀 惠子 国際クッキングスクール)

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材料

2人分
  • ラディッキオ(トレビス) 1/4株
  • ルッコラ 1/2袋
  • きゅうり 1/2本
  • パプリカ(赤・黄) 各1/8個
  • 韓国海苔 1パック
  • A
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酢 大さじ1/4
  • おろしにんにく 少々
  • 白煎りごま 小さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
  • 一味唐辛子(好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ラディッキオとルッコラは食べやすい大きさにちぎり、水に放しパリッとさせる。

  2. 2

    きゅうりは麺棒等で叩き、食べやすい大きさに切る。パプリカはせん切りにしておく。

  3. 3

    ボウルにAのドレッシングの材料を合わせておく。

  4. 4

    食べる直前に1、2、3を良く混ぜ合わせ、韓国海苔をちぎって加え、お好みで一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

※混ぜ合わせる時は、もまないようにざっくりと手早く混ぜるのがポイント。
1分にまとめた動画を公開しています。
http://www.tokitaseed.co.jp/recipe.php?id=83

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2018/06/06 01:40に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 キュウリ パプリカ ゴマ ルッコラ

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