絶対固くならないハンバーグ
ぽにょ❤ @cook_40162694
ハンバーグを作るときどうしても、固くなってしまう方に
おすすめのハンバーグです(´ ˘ `๑)♡
このレシピの生い立ち
子供達にホテルやレストランで食べる
柔らかいハンバーグを作ってあげたくて。
絶対固くならないハンバーグ
ハンバーグを作るときどうしても、固くなってしまう方に
おすすめのハンバーグです(´ ˘ `๑)♡
このレシピの生い立ち
子供達にホテルやレストランで食べる
柔らかいハンバーグを作ってあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ意外を全てボウルに入れる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし
フライパンできつね色になるまで
よ-く炒め、火を止める。 - 3
1に炒めた玉ねぎを少し冷ましてからいれ
粘り気が出るまでよ-く混ぜる。
（熱いまま入れるとタネがゆるくなります） - 4
よ-く混ぜたらタネを成型し
フライパンで普通のハンバーグと同じように焼き上げる。 - 5
フライパンの油少し残して
ソースの材料を全ていれ
少し火にかけたら
ハンバーグの上にかけ完成。
（火にかけ過ぎないこと）
コツ・ポイント
コツは玉ねぎを一度火にかける事！
ポイントはゼラチンとケチャップです(´ ˘ `๑)♡
これがないと硬くて美味しくないハンバーグになってしまいます。
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