焼きいもを３㎝幅に切り、フライパン用のアルミホイルの上に並べます。

火力は中弱火から中火で、水分を抜くように熱を加えていきます。

切り口にこのくらいの焼き目が付くように、しかし焦がさぬように･･･。

だいぶ水分が飛んで、いい感じに出来上がり！です。