そらいか炒め

emilia2011 @cook_40060482
ほたるいかを安く買えたので、カンタンにできるものを考えてみました。
このレシピの生い立ち
空豆が大好きで、シーズンにはよく買い、オフシーズンには冷凍ものを使って、ほぼ毎日食べているので、何かと組み合わせてみたくなりました。
お刺身用として売っていたホタルイカなので、新鮮でおいしかったです。
そらいか炒め
ほたるいかを安く買えたので、カンタンにできるものを考えてみました。
このレシピの生い立ち
空豆が大好きで、シーズンにはよく買い、オフシーズンには冷凍ものを使って、ほぼ毎日食べているので、何かと組み合わせてみたくなりました。
お刺身用として売っていたホタルイカなので、新鮮でおいしかったです。
作り方
- 1
沸騰したお湯に数分入れて、空豆を解凍。
- 2
ホタルイカと一緒にオリーブオイルで炒めます。
コツ・ポイント
空豆は冷凍でなくてももちろんかまいません。
ホタルイカと空豆の歯ごたえが同じくらいの柔らかさになるまでゆでてから、一緒にさっと炒めるのがポイント。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ホタルイカとそら豆のチーズ炒め ホタルイカとそら豆のチーズ炒め
春の旬のものをぶち込んだ小鉢?副菜?かな。お刺身とはまた違った美味しさがホタルイカにはある!プリッとしてて美味しい。 冷蔵庫レスキュー隊 -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402727