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使い勝手バツグン!玉ねぎのピクルス
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使い勝手バツグン!玉ねぎのピクルス-レシピのメイン写真

使い勝手バツグン!玉ねぎのピクルス

hayu248
hayu248 @cook_40162787

そのままでカレーの薬味、混ぜてサラダ、炒めものにも使えてアレンジ自在です。しかも簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの為にわざわざ刻むのが面倒だったのがきっかけですが、そのまま食べてもおいしかったので、手軽なカレーの薬味など使い道を広げていきました。これがあればサラダはもちろん、たまごやツナのサンドイッチも簡単。生姜焼きもこくがでます。

そのままでカレーの薬味、混ぜてサラダ、炒めものにも使えてアレンジ自在です。しかも簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの為にわざわざ刻むのが面倒だったのがきっかけですが、そのまま食べてもおいしかったので、手軽なカレーの薬味など使い道を広げていきました。これがあればサラダはもちろん、たまごやツナのサンドイッチも簡単。生姜焼きもこくがでます。

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使い勝手バツグン!玉ねぎのピクルス

hayu248
hayu248 @cook_40162787

そのままでカレーの薬味、混ぜてサラダ、炒めものにも使えてアレンジ自在です。しかも簡単に作れますよ♪
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ポテトサラダの為にわざわざ刻むのが面倒だったのがきっかけですが、そのまま食べてもおいしかったので、手軽なカレーの薬味など使い道を広げていきました。これがあればサラダはもちろん、たまごやツナのサンドイッチも簡単。生姜焼きもこくがでます。

そのままでカレーの薬味、混ぜてサラダ、炒めものにも使えてアレンジ自在です。しかも簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダの為にわざわざ刻むのが面倒だったのがきっかけですが、そのまま食べてもおいしかったので、手軽なカレーの薬味など使い道を広げていきました。これがあればサラダはもちろん、たまごやツナのサンドイッチも簡単。生姜焼きもこくがでます。

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材料

作りやすい分量
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • すし酢 適宜
  • ピクリングスパイス 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリ程度の厚さに切る。

  2. 2

    ボウルに①を移し、塩をふって30分~1時間ほど置いておく。

  3. 3

    玉ねぎの水分が出たら水気を絞りる。

  4. 4

    玉ねぎとピクリングスパイスを交互に保存容器に入れてすし酢をかぶる程度かけて、冷蔵庫で1日置いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピクリングスパイスがない時は入れないか鷹の爪など好みのものに変えて下さい。ないとあっさりした出来上がりになります。

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hayu248
hayu248 @cook_40162787
2015/06/24 13:13に公開
ごはんが好きな旦那と高校生の息子が好きなレシピを中心にupしています。分量は我が家の作りやすい量(大人2~3人)が基本です*˙ᵕ˙*
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このレシピのキーワード

ピクルス 玉ねぎ

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