卵白・卵黄と分け、卵白は冷蔵庫にしまってから、その他材料を用意する。
(ヤギミルク粉はぬるま湯で溶かしておく。)

卵白を冷蔵庫から出し、ツノがピンと立つまでミキサーで泡立てる。
(はちみつを入れたい方は写真くらい泡立てたら投入！)

メレンゲができたら冷蔵庫にしまう！
次にミキサーはそのまま洗わずに卵黄を混ぜます。(白っぽくもったりするまで)

薄力粉を入れたらダマが残らないよう混ぜる。

冷蔵庫からメレンゲを出し、3分の1量を6に入れしっかり混ぜる。
(私はその都度メレンゲは冷蔵庫に戻してます)

残っているメレンゲの半分を7に入れ、メレンゲの塊を崩すように泡立て器を縦にトントンとしながら混ぜる。

8をメレンゲが入っているボウルに全部入れ、ゴムベラで切るように手早く混ぜる。

160°のまま20〜25分焼きます。
(ご家庭のオーブンで温度や焼き時間の調節をしてください！)

冷ましてから型を外して完成です♪

お疲れさまでした☆
ワンコちゃんが幸せそうに食べる姿を堪能してください(*^o^*)