さっぱり★梅しらすうどん
調味料味☆ @cook_40076293
冷たくても、あったかくてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃に、なんとなく思いついて、それからたまに作ってました。
GWに実家に帰った時に、ふと思い出して作ったので、その様子をUPしてみました！
さっぱり★梅しらすうどん
冷たくても、あったかくてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃に、なんとなく思いついて、それからたまに作ってました。
GWに実家に帰った時に、ふと思い出して作ったので、その様子をUPしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしている間に、これらを用意します。
-
- 2
お湯が沸いたら、冷凍うどんを入れて茹でます。その間に、梅干を１つお皿に出し、種を抜きます。
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- 3
お箸でつぶしましょう。なるべく細かくするほうが、おいしいです。
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- 4
ここらでうどんが茹で上がるので、お鍋から器に盛り、しらすを乗せます。
そこまで神経質に水切りをしなくてOKです。 -
- 5
さっきつぶした梅を乗せ、さらにすりごまをかけます。
-
- 6
くるりとお醤油をたらして完成♪♪♪
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- 7
お好みで、刻みネギやのりを入れてもおいしいです。
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- 8
今回はもみのりにしてみました(^^)
-
コツ・ポイント
冷たくしても、暖かいままでもおいしいです。
冷うどんにする時は、「４」でしらすを乗せる前にしっかりザルにあけて水洗いしましょう！
暖かいままの場合は、ザルにあけずに鍋からお箸で器にうどんを盛ります。多少お湯が器に入るぐらいでOKです★
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