おからビスケット
SaludCake @cook_40061357
材料を測るのも、混ぜるのも、のばすのも･･･ぜーんぶビニール袋だけ！
このレシピの生い立ち
差し上げた方からレシピを教えて～と言ってもらうことが多いけど、適当に作ってたので、適当に説明してた。「作ったらなんか違う」と言われることが多かったので、ちゃんとしました。
おからビスケット
材料を測るのも、混ぜるのも、のばすのも･･･ぜーんぶビニール袋だけ！
このレシピの生い立ち
差し上げた方からレシピを教えて～と言ってもらうことが多いけど、適当に作ってたので、適当に説明してた。「作ったらなんか違う」と言われることが多かったので、ちゃんとしました。
アプリでひらく作り方
- 1
おからをから焼き。（170℃、40分くらい）完全に水分が抜けたものを50ｇ使用。ダマがあったらつぶす。
-
- 2
アーモンドとくるみは殻焼き。（180℃10分）
-
- 3
材料を測りながら、ぜーんぶ袋に入れる。
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- 4
混ぜる。袋を膨らませて振ると、うまく混ざるみたい。けっこうポロポロなのがポイント！
-
- 5
袋に入れたままのばす（7mmくらい）。ポロポロをくっつけながらのばす感じ。袋の口を折り返すのを忘れないで。
-
- 6
袋をの端をカットしてめくり、ビスケット地をカット。
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- 7
焼く（150℃で40分）
-
コツ・ポイント
混ぜた時はポロポロで、それをくっつけながら伸ばし、乾燥焼きする感じ。これでサクサクになります。
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