むく♪むく♪フラン♪
かりあん @cook_40111158
不定形に膨らんで～･･･しぼんだ生地、豪快にちぎって食べましょう。
もちもちおいしいです。
このレシピの生い立ち
ポップオーバーよりやわらかいむくむく生地が食べたくて。
しぼむのが当然なのでショックもありません。
むく♪むく♪フラン♪
不定形に膨らんで～･･･しぼんだ生地、豪快にちぎって食べましょう。
もちもちおいしいです。
このレシピの生い立ち
ポップオーバーよりやわらかいむくむく生地が食べたくて。
しぼむのが当然なのでショックもありません。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れて混ぜる。
-
- 2
別のボウルなどにたまごをときほぐし、牛乳を混ぜる。
-
- 3
１の中央をくぼませて、そこに2を少しずつ加えながらだまにならないように混ぜる。
-
- 4
だまになったときや時間がある時は生地を寝かせるといい。
もちろんすぐに焼いても大丈夫。 - 5
なめらかな生地になったら、サラダ油を塗ったタルト型などに流しいれる。
-
- 6
200℃に予熱したオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
見えずらいですがオーブン内ではぶわ～っと膨らみます。 -
- 7
焼きあがってオーブンから出すとどんどんしぼんできます。
出してすぐ。
まだちょっと膨らんでる感じ。 -
- 8
暖かくても冷めてからもおいしいです。
豪快にちぎって食べましょう。
コツ・ポイント
よ～～～く混ぜちゃってもちゃんとむくむく膨らむので、しっかり混ぜてください。
こんがりしたところがたくさん食べたかったら大きめの型で、中のもちもちしたところがたくさん食べたかったら小さめの高さのある型で焼いてください。
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