サーモンdeマリネ( *´艸`)ムフッ

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

ノルウェーサーモンがモニマガ当選(^^)マリネにしちゃった‼
このレシピの生い立ち
クックパッド、モニターに当選(^^)作っちゃいました‼

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材料

4人分
  1. サーモン 400g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 胡瓜 1本
  4. 人参 60g
  5. ☆酢 60cc
  6. ☆砂糖 大さじ4
  7. オリーブオイル 20cc
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆味醂 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱→薄くスライス。胡瓜→縦半分に切り、斜めにスライス。人参→ピーラーで削る。サーモン→適当に切る。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせて、混ぜる。蓋のある容器に全て入れる。冷蔵庫で3時間以上寝かす(時々かき混ぜる)……完成♪

  3. 3

    残った、サーモンでフライに‼しました‼

コツ・ポイント

野菜はなるべく、薄くスライス。時々、混ぜる。

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ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622
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保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^~^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食~オヤツ迄色々少しずつ投稿してみますね!!子供達いっぱい食べてお~きくな~れ♪ 私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにレシピ残します
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