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リナブルー　フルーツサンド
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リナブルー　フルーツサンド-レシピのメイン写真

リナブルー　フルーツサンド

DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

リナブルーを加えて、ほんのりブルーの爽やかクリームに。
定番のフルーツサンドが、ちょっぴり特別な見た目と味に仕上がります。
スピルリナLAB 西方由季研究員

リナブルーを加えて、ほんのりブルーの爽やかクリームに。
定番のフルーツサンドが、ちょっぴり特別な見た目と味に仕上がります。
スピルリナLAB 西方由季研究員

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DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

リナブルーを加えて、ほんのりブルーの爽やかクリームに。
定番のフルーツサンドが、ちょっぴり特別な見た目と味に仕上がります。
スピルリナLAB 西方由季研究員

リナブルーを加えて、ほんのりブルーの爽やかクリームに。
定番のフルーツサンドが、ちょっぴり特別な見た目と味に仕上がります。
スピルリナLAB 西方由季研究員

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材料

  1. 生クリーム（6分立てに泡立てる） 200ml
  2. マスカルポーネチーズ 200g
  3. はちみつ 30g
  4. リナブルー 少々
  5. 耳を落とした食パン（8枚切り または 16枚切り） 1斤分
  6. 季節のフルーツ（いちご・キウイ・バナナなどの水気を拭く） 適量
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作り方

  1. 1

    泡立てた生クリームにマスカルポーネチーズとはちみつを加えて混ぜ、リナブルーで着色する。

    • リナブルー　フルーツサンド作り方1写真
  2. 2

    食パンに①のクリームを塗り、断面を意識してフルーツを並べる。

    • リナブルー　フルーツサンド作り方2写真
  3. 3

    フルーツのすき間を埋めるようにクリームを重ね、もう一枚のパンでサンドする。

    • リナブルー　フルーツサンド作り方3写真
  4. 4

    ラップできっちり包み、冷蔵庫で1時間ほど置いてなじませて、カットして完成。

    • リナブルー　フルーツサンド作り方4写真

コツ・ポイント

断面映えを狙うなら、フルーツの配置は中央に寄せて高さを出すのがコツ。
クリームはリナブルーの量を調整して淡いブルーに。加えすぎると緑がかるので注意。
冷やしてから切ると、きれいな断面に仕上がります。

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DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab
2025/08/22 03:14に公開
藻のパワーで元気に！こちらはスーパーフードの王様とも呼ばれている藍藻”スピルリナ”を1970年代から育てているDICと、そのスピルリナの優れた栄養価、素材としての魅力に気付かれた料理家の先生集団「スピルリナＬＡＢ」が紹介する”藻”のすごいレシピ集です♪30億年前に生まれた”藻”のレシピ、皆様に届きますように♬DICヘルスケア https://dic-healthcare.com/
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