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バターなしカボチャのエッグスラット
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バターなしカボチャのエッグスラット-レシピのメイン写真

バターなしカボチャのエッグスラット

さらふわ
さらふわ @cook_40153930

甘いカボチャのエッグスラットです！バジルを多めに入れれば食事として、控えればデザート感覚で食べれます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモのエッグスラットを作ろうとしたら無かったので代わりにカボチャで…

甘いカボチャのエッグスラットです！バジルを多めに入れれば食事として、控えればデザート感覚で食べれます。
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バターなしカボチャのエッグスラット

さらふわ
さらふわ @cook_40153930

甘いカボチャのエッグスラットです！バジルを多めに入れれば食事として、控えればデザート感覚で食べれます。
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ジャガイモのエッグスラットを作ろうとしたら無かったので代わりにカボチャで…

甘いカボチャのエッグスラットです！バジルを多めに入れれば食事として、控えればデザート感覚で食べれます。
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材料

1人分
  1. カボチャ 80〜100g
  2. 牛乳 25〜30cc
  3. 塩 5振り
  4. 黒胡椒 5挽き
  5. バジル お好みの量
  6. パセリ又はバジル(分量外) 1振り
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作り方

  1. 1

    そこが深めの耐熱皿に一口大に切ったカボチャと牛乳をいれ500wで5分チンする

  2. 2

    塩、胡椒、バジルをいれカボチャをマッシュする

  3. 3

    耐熱の器(今回はデザート用のガラスカップ)に2を入れ上に卵をおとしアルミホイルで蓋をする

  4. 4

    お湯を沸騰させ、沸騰後弱火に落として約10分湯煎する

  5. 5

    上にパセリ又はバジルをお好みでかけて完成！

コツ・ポイント

湯煎をする時卵のかたさは時々蓋を開けて様子を見てください！意外と生のままだったりします。

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さらふわ
さらふわ @cook_40153930
2016/11/21 07:48に公開

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