キムチの素でピリ辛冷え冷えつけ麺
935kitchen @cook_40122935
薬味は、冷蔵庫に余った食材で！
ひんやりピリ辛つけ麺で夏バテする季節も乗り切れる。
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べる事に飽きた素麺を新しい食べ方でと考えました！
キムチの素でピリ辛冷え冷えつけ麺
薬味は、冷蔵庫に余った食材で！
ひんやりピリ辛つけ麺で夏バテする季節も乗り切れる。
このレシピの生い立ち
めんつゆで食べる事に飽きた素麺を新しい食べ方でと考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにし水にさらす。
◎以外の調味料を火をかけ沸騰したら火を止め氷を入れて冷やし、胡麻と玉葱を入れ冷蔵庫へ。 - 2
鍋に沢山の水を沸かす。ポーチドエッグか半熟ゆで卵を作る。同じ鍋で素麺を袋に書いてある様に茹でて水で〆て水切りしておく。
- 3
素麺を茹でる鍋を沸騰させている間に薬味を用意。
納豆はひきわり、キュウリは千切り、トマトは半月切りに。
豚肉は茹でる。
コツ・ポイント
つけ汁を作るとき氷を入れる事でつけ汁を冷ます待ち時間が短縮されてキンキンに冷えたつけ汁がすぐ出来上がります！
薬味は、冷蔵庫にある食材で適当に合わせて貰って大丈夫です。
私は、オクラ、素揚げのナス、わかめ、山芋短冊など合わせたりしますよ。
好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！
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