もちもち大根餅☆里芋いれてトロフワに

Name: もちもち大根餅☆里芋いれてトロフワに
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 7センチ分切る; 里芋 三個; ネギ 1/2本; 片栗粉 大さじ3; 中華ダシか鶏ガラスープの素 大さじ1; ハチミツ 小さじ2; チューブニンニク 小さじ2; チューブしょうが 小さじ2; ごま油 大さじ3

元SDN光上せあら @cook_40145323

当たりはずれがある大根餅、これは絶対失敗しないフワフワでもちもちの大根餅☆そのままでもからし醤油でも子供大好き☆
このレシピの生い立ち
ある中華屋さんで食べた大根餅がおいしくて、本格派は無理でも家庭的な大根餅を作りたて編み出しました☆多めの油で焼いてごま油を吸ってちょっと色が透けてき膨らんだら出来上がり

もちもち大根餅☆里芋いれてトロフワに

元SDN光上せあら @cook_40145323

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材料

二人分

大根 7センチ分切る
里芋三個
ネギ 1/2本
調味料
片栗粉大さじ3
中華ダシか鶏ガラスープの素大さじ1
ハチミツ小さじ2
チューブニンニク小さじ2
チューブしょうが小さじ2
ごま油大さじ3

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作り方

1

大根をおろして、しっかり水をきる、そこにスーパーにあるすぐ使える里芋を手で潰しながら←なければ省略。入れて、よく混ぜる
2
大根おろしと里芋に、大きめに切ったネギを入れて、中華ダシ、ニンニク、しょうが、ハチミツ、ごま油大さじ1を入れて混ぜる
3
最後に片栗粉を入れて形ととのえたら、ごま油大さじ3ひいたフライパンに落として中火で両面カリカリに焼く☆出来上がり

コツ・ポイント

大根おろしの水分をしっかり切って、里芋がつなぎにもなるので、フワフワカリカリの大根餅！味付けをしっかりしてそのままでもたべれるようにしました☆

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つくれぽ

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元SDN光上せあら @cook_40145323

2013/05/05 02:47に公開

大食いタレントで元アイドル（SDN）のわたし！大食いの私がスタイルキープの秘訣！全部詰まってます☆小さい時、母が忙しくて自分で料理を覚えました☆大食いでグルメなわたしの美味しいものに対する嗅覚は誰にも負けません！！モットーは、料理本にはない、若い女の子や初心者でも上級者以上の味がだせる魔法の料理☆お店でもたべれない、オンリーワンなので胃袋を絶対つかめます！隠し味の魔術師ってよんでください（笑）

このレシピのキーワード

大根もちねぎ大根里芋片栗粉はちみつ

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