豚バラ肉のトマトコーラ煮

リヨ＊
リヨ＊ @cook_40050496

コーラで柔らかく。臭みも消します。豚バラ肉のトマトコーラ煮
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コーラで柔らかく。臭みも消します。豚バラ肉のトマトコーラ煮
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材料

４人分
  1. 豚バラブロック ５００g
  2. カットトマト缶 ４００g
  3. コーラ ３５０ｃｃ
  4. ニンニクチューブ 小さじ１
  5. 顆粒コンソメ 大さじ２分の１
  6. しょうゆ 小さじ１
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ」肉を１センチほどの厚みに切る

  2. 2

    フライパンにニンニクを入れて①を焼く。たくさん油が出るのでキッチンペーパーで取り除く

  3. 3

    コーラを入れて５分ほど煮込む

  4. 4

    トマト缶、顆粒コンソメ、醤油を入れて水分が少なくなるまで煮込む。塩こしょうして完成
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食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ！」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS（X、Instagram、mixi2）にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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