ごま油と生姜(微塵切り)、にんにく(スライス、みじん切りも可)を入れたフライパンを熱し、ブロッコリーをさっと炒める。

鶏ガラスープのもと、醤油、酢を加えて混ぜたら少しおいて、味をしみこませてできあがり。