水菜を2cmくらいの幅に切ってボウルに入れる。

水で洗ってからザルに入れ水気をよく切っておく。

ベーコンを1cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコンを入れて軽く炒める。

水菜を耐熱容器に入れ炒めたベーコンを加える。

缶詰のコーンがあれば一緒に炒める。

塩コショウをふってよく混ぜる。