大葉のジェノベーゼ風は材料をフードプロセッサなどで混ぜ合わせてください。

焦げつかないフライパンなどにサラダ油を熱し、溶いた卵を入れ、ざっと混ぜたらご飯を入れ、

卵が全体にかぶさるようにあおりながら混ぜます。難しければヘラで手早く返して押さえるようにほぐしながら混ぜましょう。

ご飯と卵がよく混ざってしっかりと火が通ったら、大葉のジェノベーゼ風、塩コショウを入れ、

更に全体が緑色になるまで混ぜます。