お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡
haruru✳︎ @cook_40055614
焼肉屋さんのホルモンの味を、簡単に手軽にお家でも♡前日から漬込み焼くだけなので、失敗知らず♡お酒との相性も抜群です☆*+
このレシピの生い立ち
お家でホルモンの焼肉を楽しみたくて思いつきました♡少ない調味料と油で、ホルモンの旨味がひきたちます☆*+
お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡
焼肉屋さんのホルモンの味を、簡単に手軽にお家でも♡前日から漬込み焼くだけなので、失敗知らず♡お酒との相性も抜群です☆*+
このレシピの生い立ち
お家でホルモンの焼肉を楽しみたくて思いつきました♡少ない調味料と油で、ホルモンの旨味がひきたちます☆*+
作り方
- 1
ホルモンは水気を拭き取り、ポリ袋に移し、マジックソルト、ガーリックパウダーをかけて揉み込む。密封し冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
- 2
翌日、1を冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を手早く炒めていく。並行してキッチンペーパー等で油を拭き取る。
-
- 4
こんがり焼き色が着いたら盛り付け、レモン汁をかけたら完成です♡塩胡椒、マヨをかけたキャベツとお召し上がりください♡
コツ・ポイント
マリネする前のホルモンの水気はしっかりと拭き取ってください^_^マジックソルトの代わりに塩胡椒、ハーブソルトでも♡付け合わせのお野菜はお好みでアレンジなさってください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403871
