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お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡
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お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡-レシピのメイン写真

お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡

haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614

焼肉屋さんのホルモンの味を、簡単に手軽にお家でも♡前日から漬込み焼くだけなので、失敗知らず♡お酒との相性も抜群です☆*+
このレシピの生い立ち
お家でホルモンの焼肉を楽しみたくて思いつきました♡少ない調味料と油で、ホルモンの旨味がひきたちます☆*+

焼肉屋さんのホルモンの味を、簡単に手軽にお家でも♡前日から漬込み焼くだけなので、失敗知らず♡お酒との相性も抜群です☆*+
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お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡

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焼肉屋さんのホルモンの味を、簡単に手軽にお家でも♡前日から漬込み焼くだけなので、失敗知らず♡お酒との相性も抜群です☆*+
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お家でホルモンの焼肉を楽しみたくて思いつきました♡少ない調味料と油で、ホルモンの旨味がひきたちます☆*+

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材料

2人分
  • ホルモン 焼肉用 150g
  • マジックソルト 小さじ1〜
  • ガーリックパウダー 適量
  • オリーブオイル 小さじ1〜
  • レモン汁 適量
  • キャベツ千切り 好きなだけ♡
  • マヨネーズ 〃
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作り方

  1. 1

    ホルモンは水気を拭き取り、ポリ袋に移し、マジックソルト、ガーリックパウダーをかけて揉み込む。密封し冷蔵庫で一晩寝かせる。

    • お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡作り方1写真
  2. 2

    翌日、1を冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を手早く炒めていく。並行してキッチンペーパー等で油を拭き取る。

    • お家で焼肉♡ホルモンのソテー♡作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼き色が着いたら盛り付け、レモン汁をかけたら完成です♡塩胡椒、マヨをかけたキャベツとお召し上がりください♡

コツ・ポイント

マリネする前のホルモンの水気はしっかりと拭き取ってください^_^マジックソルトの代わりに塩胡椒、ハーブソルトでも♡付け合わせのお野菜はお好みでアレンジなさってください♡

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haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614
2015/06/17 01:49に公開
ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています30歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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このレシピのキーワード

焼き肉 キャベツ ホルモン 焼肉用

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