野菜はあるものでOK！ 『ナムル』
mtg♡ @cook_40093476
茹でて和えるだけカンタン♪
野菜をたくさん食べましょ(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜だけの副菜が欲しかったので作りました(^-^)
野菜はあるものでOK！ 『ナムル』
茹でて和えるだけカンタン♪
野菜をたくさん食べましょ(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜だけの副菜が欲しかったので作りました(^-^)
作り方
- 1
人参、ピーマンはもやしの長さに合わせて細切りに。もやしは洗っておきます。
-
- 2
熱湯でまずは人参から茹でて、続いてもやし、ピーマンも茹でます。
もやし、ピーマンを加えてからは再沸騰から1分くらいでOK -
- 3
茹で上がったらザルにあけます。
水にはさらしません。
ザルをホィホィッと返すようにして野菜を空気にさらせばOK！ -
- 4
粗熱が取れたら調味料と合わせて完成\(°∀° )/
-
コツ・ポイント
ほうれん草、小松菜、ぜんまいなどなど。
野菜はあるもので。
にんにくとごま油、ごまの香ばしさでたくさん作ってもあっという間に食べちゃいますよー♪
茹でた野菜を水にさらすと仕上がりがびちゃびちゃになるので手早く冷ますだけにします。
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